臺北市政府教育局轉知衛生福利部食品藥物管理署製作防治食品中毒原則及相關文宣。

主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署製作防治食品中毒原則及相關文宣，請學校多加宣導，以提升校園飲食衛生安全， 請查照。

說明：

一、依據教育部國民及學前教育署112年2月13日臺教國署學字第1120016259號函辦理。

二、因應新學期開學，為預防校園食品中毒案件發生，請各校宣導用餐或製備食品時，應留意個人健康與衛生習慣，留意環境清潔衛生，並遵守預防食品中毒五要二不原則： 「洗鮮分熱存，要落實；山泉與動植，不採食」。

三、衛生福利部食品藥物管理署已製作防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品，放置於該署官網「防治食品中毒專區」（http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816），請多加下載運用。

學務處